Gemeinsam. Gut. Versorgt.
Die Solidarische Landwirtschaft aus Schinkel
Fünf Betriebe aus der Region Schinkel und private Haushalte im Umland von Kiel bis Eckernförde bilden den Verbund der Solidarischer Landwirtschaft Schinkeler Höfe. Gemeinsam wollen wir die Betriebe, die Böden und die Landschaft für die Zukunft erhalten und eine große Vielfalt regionaler Lebensmittel unter hohen ökologischen Standards erzeugen. Und das geschieht bereits seit 2015.
Große Vielfalt, bunte Ernte
Zu den Schinkeler Höfen gehören der Wurzelhof, der Hof Mevs mit den Betriebszweigen Pflanzenbau und Ziegenhaltung, sowie die Vollkornbäckerei Kornkraft und der Hof Rzehak. Ein Ernteanteil besteht daher aus Gemüse, Brot, Milch, Käse, Fleisch und einiges mehr. Hier stellen sich die Betriebe vor.
Was ist Solawi?
Als Solidarische Landwirtschaft (Solawi) bezeichnet man einen regionalen Verbund aus bäuerlichen Betrieben und privaten Haushalten. Die AbnehmerInnen verpflichten sich für ein Wirtschaftsjahr, die landwirtschaftliche Erzeugung mit festen monatlichen Beträgen zu sichern. Kosten und Risiko der landwirtschaftlichen Produktion sowie die Ernte werden unter allen Mitgliedern geteilt. Die ErzeugerInnen werden auf diese Weise vom Druck der Marktpreise befreit und können sich einer Bewirtschaftung widmen, die ihrer Verantwortung gegenüber MitarbeiterInnen, Boden, Tier und Landschaft gerecht wird.
Mehr Infos gibt's beim Netzwerk Solidarische Landwirtschaft und bei bei ernte-teilen.org
Besonderheit der Solawi Schinkeler Höfe
Viele Solawis bestehen aus nur einem Betrieb, der die Mitglieder versorgt. Die Schinkeler Höfe hingegen bilden sich aus fünf Betrieben und können ihren Mitgliedern eine große Auswahl an Lebensmitteln bieten. Im Jahr 2020 wurde unsere Solawi beim „Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau“ für das besondere Konzept und das große Engagement ausgezeichnet. Um die Höfe und die gesamte Solawi möglichst zuverlässig zu unterstützen, verpflichten sich die Mitglieder über eine Jahresmitgliedschaft.